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[每月教材]12 月 「豆」趣滿分，「實」在健康(全穀雜糧類)
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年級 |
低年級 |
中年級 |
高年級 |
國中 |
| 影片名稱 | ||||
| 影片內容 |
綠豆的生長與營養價值 |
介紹南瓜與南瓜籽對身體的益處 |
認識蓮子如何生長與料理運用 |
國產蕎麥的種植及與日本蕎麥的不同之處 |
| 知識核心 |
1.認識生長過程、產地 2.營養價值 3.料理與飲食文化 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 |
1.認識生長過程、產地 2.料理與飲食文化 |
1.認識生長過程、產地 2.食物特性與挑選 3.營養價值 |
| 來源 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
| 影片名稱 | ||||
| 影片內容 |
認識玉米筍與玉米的差別 |
蕎麥品種介紹與栽種過程 |
玉米如何選購及料理烹調方式 |
冬粉的製程與不同類型的冬粉之差別 |
| 知識核心 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 |
1.認識生長過程、產地 2.食物特性與挑選 |
1.食物特性與挑選 2.料理與飲食文化 |
1.食物特性與挑選 2.料理與飲食文化 3.加工過程或其製品 |
| 來源 |
臺南市政府 教育局 |
靜宜大學食品營養學系 翁瑤棽 |
年代 MUCH 台 健康好生活 |
三立 LIVE 新聞 |
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